Schlagwort: Ernährung

Entdecke hier Dokumentationen und Reportagen, die sich mit dem Thema Ernährung und den vielfältigen Aspekten der Lebensmittelproduktion, -kultur und -auswahl beschäftigen. Dieses Schlagwort umfasst Inhalte, die die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung für die Gesundheit, die globalen Herausforderungen der Lebensmittelversorgung und die kulturellen Unterschiede in der Ernährung beleuchten.

Erfahre mehr über die Grundlagen einer gesunden Ernährung, die Bedeutung von Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralien und Proteinen, sowie die Auswirkungen von Ernährungsgewohnheiten auf die körperliche und geistige Gesundheit. Diese Inhalte bieten auch Einblicke in die Lebensmittelproduktion, von der industriellen Landwirtschaft über Bio-Landbau bis hin zur nachhaltigen Fischerei, sowie die Herausforderungen, die durch den Klimawandel, Umweltverschmutzung und Ressourcenknappheit entstehen. Darüber hinaus werden aktuelle Ernährungstrends, Diäten, und die sozialen und kulturellen Aspekte von Ernährung, wie Essgewohnheiten, traditionelle Küchen und die Bedeutung von Ernährung in verschiedenen Kulturen, thematisiert.

Tauche ein in die komplexe Welt der Ernährung und entdecke, wie das, was wir essen, unsere Gesundheit, unser Wohlbefinden und unsere Umwelt beeinflusst. Diese Dokumentationen und Reportagen helfen, ein tieferes Verständnis für die Bedeutung von Ernährung in unserem täglichen Leben und die globalen Herausforderungen der Lebensmittelversorgung zu entwickeln.

Salz - Je weniger, desto besser?

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Länge: 50 Min. Qualität: 720p

Nahrungsmittel

"Salz - Je weniger, desto besser?" hinterfragt gängige Annahmen über Salzkonsum und Gesundheit. Während zu viel Salz mit Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht wird, zeigen neue Studien, dass eine zu geringe Aufnahme ebenfalls problematisch sein kann. Wissenschaftler analysieren, wie der Körper Salz speichert und verarbeitet. Eine internationale Studie mit 94.000 Teilnehmern deutet darauf hin, dass gesundheitliche Risiken erst ab einer täglichen Zufuhr von mehr als fünf Gramm auftreten. Die Dokumentation liefert spannende Erkenntnisse zur Rolle von Salz in unserer Ernährung.

Fix und fertig - Wenn Essen süchtig macht

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Länge: 87 Min. Qualität: 1080p

Nahrungsmittel

"Fix und fertig - Wenn Essen süchtig macht" zeigt, wie hochverarbeitete Lebensmittel unsere Gesundheit gefährden. Zucker, Fett und chemische Zusätze machen Fertiggerichte unwiderstehlich - doch sie stehen in Verbindung mit Krebs, Demenz und Darmentzündungen. Die Doku enthüllt, wie die Industrie mit gezielten Strategien und wissenschaftlicher Präzision unsere Essgewohnheiten beeinflusst. Ehemalige Mitarbeiter packen aus und zeigen, wie Produkte so konzipiert werden, dass sie süchtig machen. Während einige Länder bereits Gegenmaßnahmen ergreifen, bleibt die Frage: Wäre es nicht gesünder, wieder selbst zu kochen?

Dickes Deutschland - Wer ist schuld?

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Länge: 45 Min. Qualität: 1080p

Gesundheit

"Dickes Deutschland - Wer ist schuld?" untersucht die Ursachen von Übergewicht und Adipositas in Deutschland. Persönliche Geschichten von Betroffenen, die Rolle der Lebensmittelindustrie und kritische Einblicke in politische Versäumnisse beleuchten, wie Ernährung, Marketing und gesellschaftliche Faktoren zur Gewichtszunahme beitragen. Die Doku stellt die Frage, ob durch Aufklärung und Maßnahmen ein Wandel möglich ist, und fordert ein Umdenken in der Gesundheits- und Ernährungsdebatte.

Gutes Salz, böses Salz

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Länge: 44 Min. Qualität: 480p

Gesundheit

"Gutes Salz, böses Salz" untersucht die gesundheitlichen Auswirkungen von Salz und hinterfragt, ob es wirklich so schädlich ist, wie häufig behauptet wird. Die Dokumentation beleuchtet verschiedene Salzsorten wie Meersalz und Himalayasalz und zeigt, welche Rolle Salz für den menschlichen Körper spielt. Experten aus Medizin und Ernährungswissenschaft erklären, wie viel Salz der Mensch braucht und welche Risiken ein zu hoher oder zu niedriger Salzkonsum mit sich bringen kann. Der Film gibt Einblicke in die moderne Ernährung und die versteckten Salzquellen in verarbeiteten Lebensmitteln.

Dicke leben länger - Warum Dünne nicht immer gesünder sind

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Länge: 44 Min. Qualität: 480p

Gesundheit

"Dicke leben länger - Warum Dünne nicht immer gesünder sind" beleuchtet die komplexen Zusammenhänge zwischen Körpergewicht und Gesundheit. Die Dokumentation zeigt wissenschaftliche Studien, die belegen, dass Übergewicht nicht zwangsläufig mit schlechter Gesundheit verbunden ist. Interviews mit Experten und persönliche Berichte von Betroffenen hinterfragen Vorurteile gegenüber "dicken" und "dünnen" Menschen. Es wird deutlich, dass Faktoren wie Ernährung, Bewegung und Genetik eine entscheidende Rolle spielen. Die Doku regt dazu an, gängige Vorstellungen über Körpergewicht und Gesundheit kritisch zu hinterfragen.

Runter mit den Kilos - Abnehmen nach Regeln und Punkten

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Länge: 52 Min. Qualität: 720p

Gesundheit

"Runter mit den Kilos - Abnehmen nach Regeln und Punkten" begleitet Menschen auf ihrem Weg zum Wunschgewicht mithilfe eines Punktesystems. Die Dokumentation zeigt Erfolge, Herausforderungen und wissenschaftliche Hintergründe der Methode und bietet Tipps für ein gesünderes Leben.

Wunder Holunder - Superfood aus der Eifel

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Länge: 30 Min. Qualität: 1080p

Nahrungsmittel

"Wunder Holunder - Superfood aus der Eifel" erkundet die gesundheitlichen Vorteile des Holunders und seine Bedeutung in der Region Eifel. Die Doku zeigt Anbau, Verarbeitung und Nutzung dieses bemerkenswerten Superfoods.

Gift auf den Teller

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Länge: 87 Min. Qualität: 720p

Nahrungsmittel

"Gift auf dem Teller" untersucht die Risiken von Schadstoffen in Lebensmitteln und deren Auswirkungen auf die Gesundheit. Die Doku zeigt, wie Chemikalien und Pestizide in unsere Nahrung gelangen und welche Folgen sie haben können. Durch wissenschaftliche Analysen und Experteninterviews wird ein detailliertes Bild der gesundheitlichen Gefahren gezeichnet, die mit der heutigen Lebensmittelproduktion verbunden sind. Die Dokumentation bietet zudem Einblicke in bestehende Sicherheitsmaßnahmen und regt zur Diskussion über notwendige Verbesserungen an.